Beliebte Bücher in der Sparte Lebensmittelkunde

1. Gahm, Bernhard:

Hausschlachten - Schlachten, Zerlegen, Wursten

2. Beck, Joachim; Berges, Ulrike; Hanrieder, Dietlind; Löbbert, Reinhard:

Lebensmittel - Waren, Qualitäten, Trends

3. Annas, Max; Binder, Jürgen:

GENFOOD - Das aktuelle Handbuch

4. Kranz, Brigitte:

Früchte - der gesunde Genuss

5. Kurzhals, Hans-Albert:

Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln

6. Bangert, Elisabeth:

Honig - Raffinierte Gerichte mit der besonderen Note

7. Imfeld, Al:

Zucker

8. Friedrich Bohlmann:

Bio - wann lohnt es sich wirklich?

9. Verita, Verena:

Honig

10. Stuart, Tristram:

Für die Tonne - Wie wir unsere Lebensmittel verschwenden

11. Anthes, Daniel; Schulenburg, Katharina:

Weil wir Essen lieben - vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln

12. Lambert Ortiz, Elisabeth:

Kräuter, Gewürze & Essenzen - Das Handbuch für die Küche

13. Die internationale Speisekammer

14. Mellinger, Nan:

Fleisch - Ursprung und Wandel einer Lust. Eine kulturanthropologische Studie

15. Rollinger, Maria:

Milch besser nicht

16. Voelk, Marianne:

Selbstgebackenes Brot

17. Udo Pollmer, Cornelia Hoicke, Hans-Ulrich Grimm:

Vorsicht Geschmack - was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe

18. Elmadfa, Ibrahim; Muskat, Erich; Fritzsche, Doris:

E-Nummern & Zusatzstoffe

19. Vollmer, Günter; Josst, Günter; Schenker, Dieter; Sturm, Wolfgang:

Lebensmittelführer / Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Knabberartikel, Honig, Süsswaren

20. von Radziewsky, Elke; Recht, Regina:

Das große Selbstversorger-Kochbuch - Kochkurs, Genussrezepte, Reportagen