Beliebte Bücher in der Sparte Schweizer Küche

Schweiz - Kulinarische Streifzüge

1. Peter Widmer:

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Schweizer Küche – Traditionelle Rezepte

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Appenzeller Frauen kochen - 242 ausgesuchte und erprobte Rezepte von Bäuerinnen und Landfrauen aus den beiden Halbkantonen Innerrhoden und Ausserrhoden

3. Ruth Hofmann-Vogelsanger, Berti Alder:

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Zürcher Markt-Kochbuch

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Urchuchi Deutschschweiz und Graubünden – Schweizer Restaurants mit Geschichten und Gerichten

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Kathrin Rüeggs Käsespezialitäten

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Raclette

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Esprit de cuisine

10. Irma Dütsch:

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Meine Sommerküche – Farben, Düfte und Aromen zum Geniessen

11. Annemarie Wildeisen:

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12. Cornelia Schinharl:

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Schabziger – Rezepte aus dem Glarnerland

13. Jules Moser:

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Bloderchäs und Schlorziflade – Rezepte aus dem Toggenburg

14. diverse:

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Fleischküche – Braten, schmoren, Niedertemperaturgaren. Küchenpraxis und 120 Rezepte

15. Annemarie Wildeisen:

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