Seafood – Buch gebraucht kaufen
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Verkäufer-Bewertung:
100,0% positiv (262 Bewertungen)
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Preis:
49,00 €
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Versandkosten: 6,90 € (Deutschland)
gebrauchtes Buch
* Keine MwSt.-Berechnung, da Privatverkauf.
Autor/in:
Titel:
ISBN:
377424183X
(ISBN-13: 9783774241831)Zustand:
leichte Gebrauchsspuren
Verlag:
Format:
308x234 mm
Seiten:
448
Gewicht:
2696 g
Einband:
Hardcover/gebunden
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Buch ist wie neu, Cover hat leichte Gebrsuchsspuren
Verlagstext:
Der einzigartige Sonderband mit Rezeptteil und Warenkunde zeigt die Bandbreite der kulinarischen Möglichkeiten, Fisch und Meeresfrüchte zuzubereiten: legendäre Klassiker der Haute Cuisine ebenso wie regional beliebte Spezialitäten. Von Aal in Weinblättern bis Zarzuela de Mariscos. Mit ausführlicher Küchenpraxis und Profitricks für den fachgerechten Umgang mit Seafood. Das Lexikon bietet einen umfassenden, fundierten Überblick über alle kulinarisch relevanten Fische, Schal-, Krusten- und Weichtiere. Großzügig bebildert und detailliert beschrieben.
Stichwörter:
Angebot vom:
10.02.2018
Bestell-Nr.:
BN0041
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