Vegetarische Ernährung – Buch gebraucht kaufen
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gebrauchtes Buch
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Autor/in:
Titel:
ISBN:
9783825218683
(ISBN-10: 3825218686)Zustand:
wie neu
Verlag:
Format:
215x150 mm
Seiten:
366
Gewicht:
555 g
Auflage:
2. Auflage
Einband:
Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
ungelesen, fehlerfrei, wie neu
Verlagstext:
Der Vegetarismus ist nicht nur eine Ernährungsweise, sondern ein Lebensstil. Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser völlig neu bearbeiteten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage der Vegetarier mit Nährstoffen. Zusätzlich werden die historische Entwicklung des Vegetarismus, die vegetarische Ernährung von Schwangeren, Stillenden und Kindern, globale Aspekte (z.B. Klimaschutz) sowie die praktische Umsetzung einer vegetarischen Ernährungsweise angesprochen. Das Buch richtet sich an Studenten und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch Mittlerpersonen in der Beratung sowie alle, die sich für den Vegetarismus interessieren.
Erschienen:
2010
Angebot vom:
25.08.2024
Bestell-Nr.:
BN0100
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