Das große Buch vom Fleisch – Buch neu kaufen
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89,00 €
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Neuware
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* Inkl. Mwst.
Titel:
ISBN:
9783833857782
(ISBN-10: 3833857781)Zustand:
Neuware
Verlag:
Format:
314x237x40 mm
Seiten:
360
Gewicht:
2324 g
Einband:
Buch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Neuware - Das ultimative Kochbuch für Fleisch - mit Expertenwissen und genialen RezeptenSie sind auf der Suche nach einem Kochbuch für Fleisch 'Das große Buch vom Fleisch' erfüllt die höchsten Ansprüche: In dem brillanten Fleischkochbuch bekommen Sie ausführliches Profi-Know-how und beeindruckende Fleisch-Rezepte extrem hochwertig präsentiert. Als leidenschaftlicher Koch dürfen Sie sich das neuste TEUBNER-Werk nicht entgehen lassen!'Das große Buch vom Fleisch': Ihr Kochbuch für Fleisch auf einen BlickKüchenwissen über Produkte und Handwerk: Das Fleischkochbuch vermittelt Ihnen profunde Kenntnisse - von Tierhaltung, Schlachtung und Fleischqualität über Einkauf und Lagerung bis hin zu professionellen Zubereitungsmethoden.+ Vorstellung von Rind, Schwein, Kaninchen oder Pferd - mit allen Besonderheiten+ Einkaufsratgeber+ Tools & Werkzeuge für die Fleischzubereitung+ Fleisch vorbereiten & garenFleisch-Rezepte: 'Das große Buch vom Fleisch' serviert erlesene Rezepte für Hobbyköche in Spitzenqualität. Lernen Sie verschiedene Zubereitungsarten wie Pochieren, Sous-vide, Dämpfen, Dünsten, Kurzbraten, Schmoren, Braten, Grillen oder Smoken kennen.+ Tolle Workshops für Schnitzel oder Rouladen+ Köstliche Rezepte für alles, was dazugehört: Rubs, Mops, Fonds oder SaucenSteak-Rezepte - so gelingen Sie perfektSie möchten Steaks perfekt braten Kein Problem: Das Premium-Kochbuch hält die passenden Tipps und Tricks für Sie bereit. In der großen Steak-Kunde erfahren Sie alles, was Sie über Steaks wissen müssen. Hier wird jedes Detail über die optimale Zubereitung enthüllt. Das neu erlernte Wissen kann direkt auf die Probe gestellt werden. Wie wäre es, wenn Sie gleich schon einmal den Grill vorheizen Das köstliche Fleisch-Rezept 'Dry Aged Ribeye, reverse Sous-vide, mit Schalottenbutter' wartet darauf, von Ihnen erst im Wasserbad auf Kerntemperatur gebracht und dann auf dem superheißen Rost gegrillt zu werden.Raffinierte Rindfleisch-RezepteUm Rindfleisch auf den Punkt zu garen, genießt es am besten ein Sous-vide-Bad. Wie das geht, verrät Ihnen Ihr Fleischkochbuch. Das 'Flank-Steak mit eingelegtem Gemüse' muss zum Beispiel anschließend nur noch eine Minute auf jeder Seite in Butter nachbraten. Fertig ist das vorzügliche Gericht!Richtig schön knusprig wird Rindfleisch, wenn Sie es asiatisch inspiriert in heißem Öl garen und in einer Hülle servieren - so wie im Fleisch-Rezept für 'In Tempurateig frittierte Rinderfiletstreifen mit Reis-Wasabi-Dip'.Sie haben heute Zeit und Muße Wunderbar: Klassische Schmorgerichte wie Rindergulasch möchten von Ihnen zubereitet werden.Lamm-Rezepte: zart & saftig'Lammrücken mit Harissaschaum und Aprikosen-Couscous' - wie hört sich das für Sie an Genau: Nach purem Genuss! Einen feinen Lammrücken servieren Sie zart und rosa, wenn Sie das Rezept aus dem TEUBNER-Fleischkochbuch kennen. Nach einem Sous-vide-Garvorgang sorgt das Anbraten in Kräutern und Knoblauch für vielversprechende Röstaromen.Wer eine besonders ausgefallene Delikatesse auftischen möchte, vereint gebackene Lammbries mit Kapernsauce auf dem Teller.Schweinefleisch-Rezepte in allen VariationenSchweinefleisch tritt in Ihrem Fleischkochbuch immer wieder neu in Erscheinung: als krosse Bauchscheiben in einer 'Pho nach deutscher Art', als 'Schweinekrustenbraten mit gepuffter Schwarte', 'Roulade vom Ibérico' oder 'Hackbraten vom Grill'. Selbst der Wellington-Klassiker bekommt ein Make-over, indem statt Rindfleisch hier mal Schweinefilets in einer Teighülle gegart werden.Fleisch-Rezepte aus dem Backo
Stichwörter:
Erschienen:
11.10.2017
Angebot vom:
28.12.2024
Bestell-Nr.:
9783833857782
Hersteller:
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH,Grillparzerstr. 12,81675München
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Widerrufsbelehrung
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu wi-derrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Buchhandlung Hoffmann e.K., Peterstrasse 17, 23701 Eutin, [email protected], Telefon: 04521 70780, Telefax: 04521 707810) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Machen Sie von dieser Möglichkeit Gebrauch, so werden wir Ihnen unverzüglich (z.B. per E-Mail) eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs übermitteln.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.
Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Ausschluss des Widerrufsrechts
Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen
- zur Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften und Illustrierten mit Ausnahme von Abonnement-Verträgen.
Vorzeitiges Erlöschen des Widerrufsrechts
Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen
- zur Lieferung von Ton- oder Videoaufzeichnungen oder Computersoftware in einer versiegelten Packung, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde.
Muster-Widerrufsformular
(Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.)
An
Buchhandlung Hoffmann e.K.
Peterstrasse 17
23701 Eutin
Fax: 04521 707810
E-Mail: [email protected]
Hiermit widerrufe(n) ich/wir (*) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*) / die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*)
_______________________________________________
_______________________________________________
Bestellt am ___________________ (*)/erhalten am _______________________(*)
Name des/der Verbraucher(s) ______________________________________
Anschrift des/der Verbraucher(s)
_________________________________
_________________________________
_________________________________
__________________________________________________________________________ Datum Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier)
_____________________________________________________________________________ (*) Unzutreffendes streichen
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