Die amtliche Lebensmittelkontrolle in Österreich von 1879 bis 2002. – Buch gebraucht kaufen
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Preis:
59,95 €
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gebrauchtes Buch
* Inkl. Mwst.
Autor/in:
ISBN:
9783851193886
(ISBN-10: 3851193881)Zustand:
wie neu
Verlag:
Format:
Groß 8° (170 x 240mm)
Seiten:
294
Ort:
Purkersdorf
Auflage:
Erste Aufl.
Einband:
Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Kartonierte folienkaschierte Broschur mit Rücken- und Deckeltitel in sehr gutem, neuwertigem Erhaltungszustand, das Buch wurde lediglich zu Prüfzwecken aus der Originalfolie genommen.
"lm Buch wird die Entwicklung der modernen amtlichen Lebensmittelkontrolle in Österreich nachvollzogen. Erste Aktivitäten hiezu erfolgten 1879 im Abgeordnetenhaus des Reichsrats. Nach dem Inkrafttreten des ersten Lebensmittelgesetzes 1897 war es noch ein weiter Weg bis zu einer Lebensmittelkontrolle wie sie heute von der Bevölkerung erwartet wird. Besprochen werden vor allem die Schwierigkeiten die bei der Einrichtung der Kontrollbehörden und der amtlichen Untersuchungslabors zu überwinden waren, die Entwicklung von anfangs relativ einfachen Untersuchungen bis zur hochtechnisierten Lebensmitteluntersuchung Ende des 20ten Jahrhunderts sowie die Geschichte des als wichtige Basis für die Lebensmittelkontrolle dienenden Österreichischen Lebensmittelbuches
(Codex alimentarius Austriacus) und dessen Einfluss bei der Einführung des heute weltweit geltenden Codex Alimentarius.
Der Autor war nach Abschluss eines Chemiestudiums und mehrerer Jahre Assistententätigkeit an der Universität Wien seit dem Jahr 1980 bis 2002 an der Bundesanstalt fur Lebensmitteluntersuchung und -forschung (BALUF) beschäftigt. Nach der Leitung der Abteilung für physikalisch chemische Analysen hatte er für 12 Jahre die Leitung der Gruppe für Spezialanalytik (Physikalisch Chemische und Biochemische Analytik sowie Radioaktivitätsuntersuchungen) der Bundesanstalt inne. Ab 2002 im für die Lebensmittelkontrolle zuständigen Ministerium tätig, konnte er die abschließende Entwicklung zu einer modernen Lebensmittelkontrolle in der Europäischen Union bis 2009 aus nächster Nähe weiter miterleben." (Verlagstext)
"lm Buch wird die Entwicklung der modernen amtlichen Lebensmittelkontrolle in Österreich nachvollzogen. Erste Aktivitäten hiezu erfolgten 1879 im Abgeordnetenhaus des Reichsrats. Nach dem Inkrafttreten des ersten Lebensmittelgesetzes 1897 war es noch ein weiter Weg bis zu einer Lebensmittelkontrolle wie sie heute von der Bevölkerung erwartet wird. Besprochen werden vor allem die Schwierigkeiten die bei der Einrichtung der Kontrollbehörden und der amtlichen Untersuchungslabors zu überwinden waren, die Entwicklung von anfangs relativ einfachen Untersuchungen bis zur hochtechnisierten Lebensmitteluntersuchung Ende des 20ten Jahrhunderts sowie die Geschichte des als wichtige Basis für die Lebensmittelkontrolle dienenden Österreichischen Lebensmittelbuches
(Codex alimentarius Austriacus) und dessen Einfluss bei der Einführung des heute weltweit geltenden Codex Alimentarius.
Der Autor war nach Abschluss eines Chemiestudiums und mehrerer Jahre Assistententätigkeit an der Universität Wien seit dem Jahr 1980 bis 2002 an der Bundesanstalt fur Lebensmitteluntersuchung und -forschung (BALUF) beschäftigt. Nach der Leitung der Abteilung für physikalisch chemische Analysen hatte er für 12 Jahre die Leitung der Gruppe für Spezialanalytik (Physikalisch Chemische und Biochemische Analytik sowie Radioaktivitätsuntersuchungen) der Bundesanstalt inne. Ab 2002 im für die Lebensmittelkontrolle zuständigen Ministerium tätig, konnte er die abschließende Entwicklung zu einer modernen Lebensmittelkontrolle in der Europäischen Union bis 2009 aus nächster Nähe weiter miterleben." (Verlagstext)
Erstausgabe / -auflage:
Erschienen:
2022
Bestell-Nr.:
BN33438
Lieferzeit:
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Alle verwendeten zusätzlichen Inhaltsangaben zu den Büchern sowie die Autorenbiographien stammen, soweit nicht anders angegeben aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie.
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