Der Wasserkessel von Michael Graves – Buch gebraucht kaufen

3931317161

(ISBN-13: 9783931317164)

wie neu

156x160 mm

48

250 g

Frankfurt

Erstausgabe

kartoniert

Deutsch

Jeden Morgen, etwa zwischen 7.45 und 8.15 Uhr nehme ich meinen Wasserkessel zweimal in die Hand. Erst, um ihn mit frischem Wasser zu füllen und auf den Gasherd zu setzen, dann, um den Tee zu überbrühen. Tee kochen ist meine Aufgabe. Und sie fällt mir mit diesem Wasserkessel sehr, sehr leicht.
Vom Werkzeug zur Design-Ikone
Ein Wasserkessel ist ein Standardgerät des Haushalts. Es gibt neben dem wandfixierten Boiler, dem Tauchsieder, dem elektrischen Schnellkocher und einem offenen Topf keinen weiteren Konkurrenten. Wasserkessel können als Haushalts-„AlltagsKlassiker"1 im eigentlichen Sinne verstanden werden. Sie sind unabdingbar, jedoch nur unbewußt vorhanden. Man nahm sie traditionell nicht als Statusgegenstand wahr —wie etwa ein schönes Teeservice —, sondern als Werkzeug. Als Urbild des Wasserkessels gilt der sogenannte „Englische Kessel", der seit knapp 100 Jahren in fast unveränderter Form hergestellt wird: aus dickwandigem Kupfer, innen verzinnt und mit einer — je nach Modell mehr oder weniger weit auskragenden — Tülle versehen. Kessel dieser Art gehören fest zum Bestand der Küchengeräte.
Einer völlig anderen Linie — und soziologischen Funktion —folgt der japanische Kessel. Er ist ein aus Eisen gegossenes Gerät, das in jeder Hinsicht zum Bestand der „besonderen", der statushaltigen Objekte des Hausstandes gehört. Dieser Kessel fungiert gleichermaßen als Gerät zum Herstellen und Servieren, zwei Funktionen, die in der japanischen Teezeremonie seit dem Mittelalter untrennbar zu einem Ritual verschmolzen wurden. Der Auftritt des Teekessels als Design-Objekt steht durchaus in einem Zusammenhang mit der japanischen Kultur, da die offene Struktur der Bungalowbauweise stark durch japanische Einflüsse in der modernen Architektur geprägt wurde. Diese offene Struktur bedingt nun, daß die Küche und damit auch die Küchengeräte dem Blick des Besuchers ausgesetzt werden — und damit zu potentiell schmückenden Objekten und zu Statusträgern avancieren. Auf diesem Weg wurde auch der Wasserkessel, vor allem in den typischen offenen Küchen der US-Architektur, zum Design-Objekt. Es bestand ein Bedarf nach schönen Kesseln.
Doch ein Wasserkessel kann noch so sehr Schmuckstück und Design-Ikone sein — funktioniert er nicht, wird er kein Bestseller. Michael Graves' Wasserkessel ist ein Bestseller. Er ist ein Alltags-Klassiker. Er ist ein Werkzeug für die Küche.

Kessel, Design, Klassiker

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17.03.2023

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