Welcher Wein zu welchem Essen - Eine Einführung in perfekte "Paarungen" – Buch gebraucht kaufen
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gebrauchtes Buch
9783884728666
(ISBN-10: 3884728660)Eine Einführung in die „Kunst“, Speisen und Weine durch geschickte Kombination auf geradezu magische Weise aufzuwerten.
Eine auch für Laien verständliche Analyse der verschiedenen Rebsorten und ihrer vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen und der jeweiligen Entsprechung bei den Gerichten in Bezug auf Garmethoden, Saucen und mehr.
Vorstellung von „lang erprobten Partnern“ aus der ganzen Welt.
Mit einer kurzgefassten Übersicht, was sich denn nun „paaren“ lässt, ob man nun vom Gericht oder dem Wein ausgeht.
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