Knuspriges Brot aus dem eigenen Ofen - Über 100 internationale Brot-Spezialitäten – Buch gebraucht kaufen

3596218799

(ISBN-13: 9783596218790)

deutliche Gebrauchsspuren

105*180mm

144

80 g

Hamburg

21.-25.Tausend

Taschenbuch

Deutsch

Leicht eingedunkelt, Ecken leicht angeschlagen, ansonsten recht gut / Ein Buch für alle, die gern knusprigfrisches, würziges oder leckeres, süßes Brot essen. Vorwort: Wie kommt eigentlich ein Bäckermeister dazu, seine Berufsgeheimnisse zu verraten? Sicher ist es nicht alltäglich, das ein Handwerksmeister seine Rezepte und Tricks jedem, der sie kennenlernen will, preisgibt. Und vor einigen Jahren wäre das noch undenkbar gewesen. Wie kam ich nun dazu. Ganz einfach so: Ich wurde immer wieder von Kunden, die aus unserer Stadt fortzogen, angeschrieben, mit der Bitte, ihnen doch Rezepte oder sogar Brote zu schicken. und da kam ich eines Tages auf die Idee, für alle, die gern knusprigfrisches, würziges oder leckeres, süßes Brot essen, dieses Buch zu schreiben. ein Brot-Backbuch , das neben vielen Rezepten aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich und so weiter auch manche kleinen Tricks verrät, die das Brotbacken zu einem vergnüglichen Hobby machen. Wie gut richtig kerniges Brot schmeckt, das brauche ich Ihnen sicher nicht mehr zu erzählen. Sie haben diesen herzhaften Genuß bestimmt schon kennengelernt. In einem kleinen Dorfgasthof am Wochenende oder im Urlaub. Und eigentlich wollten Sie sich gleich einen ganzen Laib mitnehmen. Vielleicht haben Sie es auch getan. Dann gehören Sie zu denen, die meilenweit fahren - für ein gutes Brot. Übrigens: das sind nicht wenige. Wie gut richtig kerniges Brot schmeckt, das brauche ich Ihnen nicht mehr zu erzählen. Sie haben diesen herzhaften Genuß bestimmt schon kennengelernt. In einem kleinen Dorfgasthof am Wochenende oder im Urlaub.

1980

22.12.2024

BN0329