Gewürze - Biologischer Anbau - Fairer Handel - Rezepte – Buch gebraucht kaufen

9783037803097

(ISBN-10: 3037803096)

wie neu

240x185 mm

128

596 g

Hardcover/gebunden

Deutsch

Gewürze - Botschafter für die Sinne! Sie bringen Nachrichten aus fernen Ländern und setzen auf körperlicher, seelischer und geistiger Ebene Prozesse in Gang. Wir verwenden sie täglich und wissen doch kaum, wo und wie sie wachsen und verarbeitet werden. Umso interessanter zu erfahren, wie der Alltag und die Lebenssituation der Produzenten aussieht. Zwanzig Gewürze bekommen hier einen ganzheitlichen Auftritt: Der Leser begleitet die Produzenten bei Anbau, Ernte, Verarbeitung und bekommt Einblick in die Vermarktung. Er erfährt, wie die Zusammenarbeit mit Fairhandels-Organisationen die Hofgemeinschaften erweitert und das Leben der Produzenten positiv verändert. Inspiriert von den Küchen der Welt stellt Esther Villiger Rezept-Eigenkreationen vor, welche die Gewürzgeschichten sinnlich abrunden. Sie sind eine Entdeckung für Genies.

Gewürze, Kochbuch, Sachbuch, Fairer Handel

2007

BN25640