Garnieren und Verzieren – Buch gebraucht kaufen
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Autor/in:
Titel:
ISBN:
3809412937
(ISBN-13: 9783809412939)Zustand:
wie neu
Verlag:
Seiten:
112 S.
Gewicht:
475 g
Ort:
München
Einband:
Pappe
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Neu
Zahlr. Farbfotos.
Die in diesem Buch vorgestellten Garnierungen und Verzierungen helfen, die Gerichte für die täglichen Mahlzeiten ebenso wie für festliche oder sonstige Anlässe durch phantasievolle Dekorationen zu verschönern. Die Anwendungsbeispiele reichen von Gemüse, Eiern und Pilzen über Früchte und Süßspeisen zu Cremes und Glasuren für Torten und Backwaren.
-über 200 Vorschläge für raffinierte Garnituren
- Schritt -für-Schritt-Erklärungen in Text und Bild
-Mit einer Warenkunde zu den verwendeten Produkten
Zahlr. Farbfotos.
Die in diesem Buch vorgestellten Garnierungen und Verzierungen helfen, die Gerichte für die täglichen Mahlzeiten ebenso wie für festliche oder sonstige Anlässe durch phantasievolle Dekorationen zu verschönern. Die Anwendungsbeispiele reichen von Gemüse, Eiern und Pilzen über Früchte und Süßspeisen zu Cremes und Glasuren für Torten und Backwaren.
-über 200 Vorschläge für raffinierte Garnituren
- Schritt -für-Schritt-Erklärungen in Text und Bild
-Mit einer Warenkunde zu den verwendeten Produkten
Erschienen:
2002
Angebot vom:
30.05.2022
Bestell-Nr.:
BN0120
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