Garnieren und Verzieren – Buch gebraucht kaufen
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gebrauchtes Buch
3809412937
(ISBN-13: 9783809412939)Die in diesem Buch vorgestellten Garnierungen und Verzierungen helfen, die Gerichte für die täglichen Mahlzeiten ebenso wie für festliche oder sonstige Anlässe durch phantasievolle Dekorationen zu verschönern.
Die Anwendungsbeispiele reichen von Gemüse, Eiern und Pilzen über Früchte und Süßspeisen zu Cremes und Glasur für Torten und Backwaren.
Über 200 Vorschläge für raffinierte Garnituren
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