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Autor/in:
ISBN:
3806812330
(ISBN-13: 9783806812336)Zustand:
leichte Gebrauchsspuren
Verlag:
Format:
202x102 mm
Seiten:
120
Gewicht:
121 g
Einband:
Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Geliermittel, Farbstoff, Stabilisator - hinter so harmlosen Wörtern verbergen sich oft chemische Verbindungen, die man nicht unbedingt als ungefährlich bezeichnen kann und die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Beschaffenheit zu beeinflussen oder um bestimmte Eigenschaften im Produkt zu erzielen. Häufig ist auch die Deklarierung dieser Stoffe auf den Packungen sehr verwirrend, wenn nur die sogenannten E-Nummern angegeben werden.
Erschienen:
1992
Angebot vom:
02.03.2019
Bestell-Nr.:
BN0728
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