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Enzymtechnologie und immobilisierte Biokatalysatoren von Klaus Buchholz (Autor), Volker Kasche (Autor) – Buch gebraucht kaufen

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Autor/in:
Klaus Buchholz (Autor), Volker Kasche (Autor)
Titel:

Enzymtechnologie und immobilisierte Biokatalysatoren von Klaus Buchholz (Autor), Volker Kasche (Autor)

ISBN:

3527282386

(ISBN-13: 9783527282388)
Zustand:
leichte Gebrauchsspuren
Verlag:

Wiley-VCH Verlag

Format:
27,8 x 15,3 x 1,5 cm
Seiten:
363
Gewicht:
2000 g
Auflage:
1996
Einband:
Softcover
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
The basics of enzyme technology are presented in this textbook of high didactic quality. Today, the importance of industrial applications of enzymes in food production, in the synthesis of pharmaceuticals, in the use of detergents, in analytical chemistry and in environmental protection processes is steadily increasing. By presenting a wealth of practical examples and exercises the authors give a clear and vivid description of the use of enzymes as biocatalysts in the biotechnical, chemical and food industry as well as for analytical and diagnostic purposes.
Stichwörter:
The basics of enzyme technology are presented in this textbook of high didactic quality. Today, the importance of industrial applications of enzymes in food production, in the synthesis of pharmaceuticals, in the use of detergents, in analytical chemistry
Erschienen:
1996
Bestell-Nr.:
BN21230

Lieferzeit:
flag_common DE 2-9Tage *

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