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Nanettes Gartenküche - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Gold und Bronze - Die gesammelten Rezepte … – Buch neu kaufen

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* Inkl. Mwst.

Autor/in:
ISBN:

9783747204740

(ISBN-10: 3747204740)
Zustand:
Neuware
Verlag:
Format:
220x150 mm
Seiten:
217
Gewicht:
536 g
Auflage:
1
Einband:
Gebunden
Sprache:
Deutsch
Verlagstext:
Mit Nanette durchs Gartenjahr - Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin

Das wunderschön gestaltete Kochbuch mit Fotografien von Katharina Pflug gibt uns Einblicke in die traditionelle Hausmacherküche von Nanette Herz (1927–2018) einer Landbäuerin und Hauswirtschaftsmeisterin mit Leib und Seele.

Bei ihr wurde nur das frischeste Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten verarbeitet. Das was sie nicht verwerten konnte wurde eingekocht und in großen Gläsern für den Winter haltbar gemacht.
In ihrem großen Garten baute sie alles an, was Platz fand: Bohnen, Salate, Tomaten, Gurken, Stachelbeeren, Kirschen … sie wusste über die Pflege jeder Pflanze bestens Bescheid, hielt sich strikt an Bauernregeln und die sogenannten Lostage und setzte sich stets dafür ein, alte Bräuche wie das Erntedankfest aufrechtzuerhalten.
„Nanettes Gartenküche" beinhaltet mehr als 90 Rezepte mit dem Fokus auf saisonalem Obst und Gemüse.
In den fünf Kapiteln ist somit für jede Jahreszeit etwas Passendes dabei: Mainzander im Salatbett sowie Rhabarber mit Himbeeren und Vanillequark für den Frühling, ein erfrischender Tomatensalat und Zweifarbiges Erdbeereis für die Abkühlung im Sommer, im Herbst dürfen wiederum fränkische Apfelkoteletts nicht fehlen und der Winter ist ohne Nanettes beliebte Walnussplätzchen nur halb so schön.
Zudem bietet das Kapitel »Aus der Vorratskammer« neben vielfältigen Einmachrezepten spannende Tipps, um jegliche Obst- und Gemüsesorten haltbar zu machen.
Dieses Kochbuch präsentiert ihre liebsten Rezepte aus dem Garten, gespickt mit vielen liebevollen Erinnerungen ihrer Familie.

• traditionelle Hausmacher-Rezepte aus Omas Küche• 4 jahreszeitliche Kapitel und viele Rezepte zum Einkochen und Haltbarmachen• Anekdoten aus dem Familienalltag• mit kurzen Pflanzenportraits und hilfreichen Gartentipps• mit Extra-Kapitel zum Einmachen und Einkochen wie bei Oma
Erschienen:
2023
Angebot vom:
14.02.2025
Bestell-Nr.:
9783747204740
Hersteller:
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Bauhof 1, 90556 Cadolzburg
info@arsvivendiverlag.de

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Peterstrasse 17
23701 Eutin
Fax: 04521 707810
E-Mail: info@lesezeichen.de




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Bestellt am ___________________ (*)/erhalten am _______________________(*)

Name des/der Verbraucher(s) ______________________________________
Anschrift des/der Verbraucher(s)
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__________________________________________________________________________ Datum Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier)

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