ISBN beginnend mit 9783805704

• ISBN 3805704011: Ralph Decker: Der junge Konditor Band 2 – Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors


• ISBN 3805704038: Hermann Grüner, Reinhold Metz: Der junge Koch - Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs


• ISBN 3805704054: Friedel Dries: Der junge Restaurantfachmann, die junge Restaurantfachfrau - Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe)


• ISBN 3805704062: Dries, Friedel; Metz, Reinhold: Die junge Hotelfachfrau


• ISBN 3805704070: Friedel Dries: Die junge Fachgehilfin im Gastgewerbe, der junge Fachgehilfe im Gastgewerbe - Lehrbuch für die Berufsausbildung (Grundstufe und Fachstufe)


• ISBN 3805704100: Friedel Dries: Prüfungsaufgaben für Köche


• ISBN 3805704143: Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann


• ISBN 3805704178: von Egon Schild: Der junge Bäcker: Band 1., Grundstufe; Fachstufe - Teil 1


• ISBN 3805704208: Sieglinde Stähle: Verordnung über Lebensmittelhygiene - LMHV und HACCP ; erste bundesweite Hygienevorschrift für alle Lebensmittelbetriebe ; Entstehung - Inhalt - Kurzkommentar - Beispiele


• ISBN 3805704216: Claudia Göckel: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick - Anwendung und Aussprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen


• ISBN 3805704283: Richard Hering: Lexikon der Küche - anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ...


• ISBN 3805704291: F. Jürgen Herrmann: Fachrechnen im Gastgewerbe: Fachrechnen im Gastgewerbe


• ISBN 3805704321: Claudia Göckel: Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche - Wortschatz und Musterdialoge


• ISBN 3805704356: Bernd Degen, Thomas Kessler: Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen


• ISBN 3805704364: Bernd Degen: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde


• ISBN 3805704372: Metz, Reinhold und Hermann Grüner: Grundstufe Gastgewerbe


• ISBN 3805704380: Hermann Grüner, Reinhold Metz: Der junge Koch, die junge Köchin


• ISBN 3805704410: Degen/Stolzenberger: Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche


• ISBN 3805704437: Reinhold Metz: Fachkraft & Gast


• ISBN 3805704453: Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler: Hotel & Gast. Fachwissen Hotel-Restaurant-Küche. Grund- und Fachstufen für Hotelfachleute


• ISBN 3805704461: Reinhold Metz: Restaurant & Gast


• ISBN 380570447X: Albrecht ...: Fachkunde Bäcker, Bäckerin - Praxis und Theorie


• ISBN 380570450X: Reinhold Metz: Grundstufe Gastgewerbe


• ISBN 3805704534: Hotel International - Good Morning


• ISBN 9783805704533: Hotel International - Good Morning


• ISBN 3805704550: Bernd Degen: Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant


• ISBN 3805704577: Grüner, Hermann; Metz, Reinhold: Der junge Koch /Die junge Köchin


• ISBN 3805704585: Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler: Restaurant & Gast


• ISBN 3805704593: Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler: Hotel & Gast. Fachwissen Hotel-Restaurant-Küche. Grund- und Fachstufen für Hotelfachleute


• ISBN 3805704607: Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler: Fachkraft & Gast


• ISBN 3805704615: Herbert Motz, Renate Bügler: Gesetze für das Gastgewerbe - Textsammlung


• ISBN 3805704623: Elisabeth Neiger: Gastronomisches Wörterbuch - zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, français, English, italiano, español]


• ISBN 3805704682: von Marianne Frößler ; Barbara Hopfner: Fachrechnen für den jungen Konditor: Fachrechnen für den jungen Konditor


• ISBN 3805704690: von Marianne Frößler ; Barbara Hopfner: Fachrechnen für den jungen Konditor: Fachrechnen für den jungen Konditor


• ISBN 3805704704: Richard Hering: Herings Lexikon der Küche - anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche ; kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten ; ernährungswissenschaftliche Grundlagen, wichtige Fachbegriffe, vegetarische Kost, Vollwertkost, ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Augussgetränke mit Rezepturen ; Fachwortverzeichnis in deutsch, französisch, englisch, italienisch und spanisch


• ISBN 3805704712: Arbeitskreis H. Dettmer: Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche: Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche


• ISBN 3805704720: F. Jürgen Herrmann: Fachrechnen im Gastgewerbe: Fachrechnen im Gastgewerbe


• ISBN 3805704755: Reinhold Metz ...: Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau - Prüfungsbereiche Restaurantorganisation und Service


• ISBN 3805704763: Reinhold Metz: Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau - Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung Marketing und Arbeitsorganisation


• ISBN 3805704771: Hermann Grüner: Arbeitsblätter Koch, Köchin: Teil 2., Fachpraxis


• ISBN 3805704836: Claudia Göckel: Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche – Wortschatz und Musterdialoge


• ISBN 3805704844: Hermann Grüner: Prüfungsbuch Koch, Köchin - Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft


• ISBN 3805704852: Egon Schild: Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café und caféähnliche Betriebe - eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht


• ISBN 3805704879: Reinhold Metz, Hans Szameitat, Katrin Wittmann: Die Kalte Küche


• ISBN 9783805704878: Reinhold Metz, Hans Szameitat, Katrin Wittmann: Die Kalte Küche


• ISBN 3805704887: Autoren Astrid Bock-Nelle ; Wolfgang Bruse ; Gabriele Heuermann: Arbeitsblätter Gastgewerbe: Grundstufe für alle gastgewerblichen Berufe


• ISBN 9783805704885: Autoren Astrid Bock-Nelle ; Wolfgang Bruse ; Gabriele Heuermann: Arbeitsblätter Gastgewerbe: Grundstufe für alle gastgewerblichen Berufe


• ISBN 3805704895: Bernd Degen: Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung


• ISBN 3805704917: Egon Schild: Der junge Bäcker, die junge Bäckerin: Band 2., Fachstufe. - Teil 2.


• ISBN 3805704925: Elisabeth Neiger: Dictionnaire gastronomique - pour la traduction et l'explication des menus en cinq langues ; [français, deutsch, English, italiano, español]


• ISBN 3805704933: Bernd Degen, Joachim Jobst, Thomas Kessler: Das Couvert - der perfekt gedeckte Tisch ; Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe


• ISBN 380570495X: Bernd Degen: Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde


• ISBN 3805704968: Claudia Göckel: Korrespondenz im Hotel – Musterbriefe und Bausteine


• ISBN 3805704976: Waltraud Rössner, Jutta Ullrich: Das neue Regensburger Kochbuch