DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck – Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen
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DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck
Stefan Keller
DLG-Verlag GmbH
, 02.09.2024, BuchISBN: 9783769008678
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Stefan Keller
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DLG-Qualitaetsatlas fuer Brot und Kleingebaeck
Keller, Stefan/Dr -Ing Jekle, Mario/Dipl -Ing Unbehend, Guenter
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, 2024, GebundenISBN: 9783769008678
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DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck / Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen
Stefan Keller
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, 2024, GebundenISBN: 9783769008678
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DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck | Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen | Stefan Keller (u. a.) | Buch | 108 S. | Deutsch | 2024 | DLG Verlag GmbH
Stefan Keller
DLG Verlag GmbH
, 2024, GebundenISBN: 9783769008678
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