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Bäckerei: Sachbücher - Nahrungsmittel .... – Buch gebraucht, antiquarisch & neu kaufen

Neue, gebrauchte und antiquarische Bücher aus der Sparte Bäckerei: Sachbücher - Nahrungsmittel .... kaufen

Hier finden Sie eine große Auswahl an neuen, gebrauchten und antiquarischen Büchern aus dem Bereich Bäckerei: Sachbücher - Nahrungsmittel .....

Der Schweizer Bäcker-Konditor. Handbuch für das gesamte Bäckerei- und Konditoreigewerbe
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Der Schweizer Bäcker-Konditor. Handbuch für das gesamte Bäckerei- und Konditoreigewerbe
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gebrauchtes Buch
Vogt, Ernst / Raith, Ludwig M. / Heiling
gebrauchte Buecher

Der Schweizer Bäcker-Konditor. Handbuch für das gesamte Bäckerei- und Konditoreigewerbe

Vogt, Ernst / Raith, Ludwig M. / Heilinger, Dr. Bruno / Viel, Dr. Jakob


Thun, Ott-Verlag, 1944, Auflage: 1.

220,00 €
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Das Wissen ums Brot. Ein Fachbuch für Bäcker und Müller

O Eckardt


Leipzig, Fachbuchverlag G.m.b.H., 1950, Auflage: 2. erweiterte, 1.-5. Tausend

35,00 €
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Das Buch der Meisterin

Kaspar-Feller, Emmy (Hrsg.)


Zürich, Hans Kaspar AG, 1951

30,00 €
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Vom Mehl zum Brot. Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung

Fornet, Dr. Artur


Berlin, F. A. Günther & Sohn A.-G., 1936, Auflage: 6.

180,00 €
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Gebäck aus Deutschen Gauen. Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks

Dr Pelshenke


Berlin, Reichsinnungsverband des Bäckerhandwerks, ca. 1936

45,00 €
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Die Backstube - Fachkunde für Bäcker. 2 Bände

Heinrich Büskens


Essen, W. Girardet, 1953-1954

85,00 €
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Das Buch vom Schweizer Brot. Vom Samenkorn zum Brot. Eine Würdigung der am Werdegang des Brotes beteiligten Gewerbe und Industrien. Die Bedeutung des Brotes als Volksnahrungsmittel

Daetwyler, Hans W. (Hrsg.)


Zürich, Vier Wachten Verlag, 1952

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Biologische Sauerteigstudien

Adolf Schulz


Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, 1948, 1.-5. Tausend

50,00 €
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Handbuch der neuzeitlichen Bäckerei. Eine Fachkunde für das Backgewerbe

Pelshenke, Prof. Dr. sc. nat. habil. Paul


Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, 1950

120,00 €
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Allgemeine Warenkunde der Nahrungsmittel, Genussmittel und Gebrauchsmittel. Lehr- und Nachschlagewerk für Geschäftsinhaber, Verwalter, Verkaufspersonal, Handels-, Gewerbe- und Haushaltungsschulen

Pritzker, Dr. J.


Thun, Ott Verlag, 1951, Auflage: 4. neubearbeitete und erweiterte

60,00 €
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Vitamine der Hefe

Rudolph, Dr. W.


Stuttgart, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft m.b.H., 1948, Auflage: 4.

28,00 €
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Brauchtumsgebäcke und Weihnachtsspeisen - Ein volkskundlicher Beitrag zur Österreichischen Kulturgeographie

Ernst Burgstaller


Linz, Zentralstelle für den Volkskundeatlas in Österreich, 1957

120,00 €
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Das Buch vom Schweizer Brot. Vom Samenkorn zum Brot. Eine Würdigung der am Werdegang des Brotes beteiligten Gewerbe und Industrien. Die Bedeutung des Brotes als Volksnahrungsmittel

Daetwyler, Hans W. (Hrsg.)


Zürich, Vier Wachten Verlag, 1952

125,00 €
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blader deeg

D Kroese


Amsterdam, NEBATO, 1967

25,00 €
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