ISBN beginnend mit 9783805702
Seit Anfang der 70er Jahre werden die meisten Bücher mit einer ISBN (International Standard Book Number) herausgegeben. Anfangs noch 10-stellig, wurde 2005 die 13-stellige ISBN eingeführt, die heute Standard ist. Die ISBN finden Sie meist hinten auf dem Buchumschlag bzw. Buchdeckel oder innen auf dem Vorsatz. In unserem Sortiment finden Sie auch alte und vergriffene Titel ganz einfach mithilfe der ISBN. Diese Seite gibt einen Überblick über alle ISBN-Titel, die Sie bei uns bestellen können.
- ISBN 3805702078: Heinz Klinger: Die Hotel- und Restaurationsküche - Handbuch und Nachschlagewerk für alle Küchenbetriebe ; unter besonderer Berücksichtigung d. modernen à la carte-Services, d. dt. Regionalgerichte u.d. fremdländ. Spezialitäten
- ISBN 3805702086: Bickel, Walter: Salate
- ISBN 3805702116: Egon Schild: Gesetzliche Bestimmungen sowie Leitsätze, Richtlinien, Qualitätsnormen und Prüfungsbestimmungen für den Bereich der Bäckerei, Konditorei - e. übersichtl. Zsstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht
- ISBN 3805702124: Carl Friebel, Heinz Klinger: Die kalte Küche - Handbuch für prakt. Anrichten ; Auslösen und Ausbeinen d. Schlachtfleisches, prakt. Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel
- ISBN 3805702132: Bickel, Walter: Eierspeisen
- ISBN 3805702167: Bickel, Walter: Fische und Schaltiere
- ISBN 3805702175: Heinz Klinger: Der junge Koch - Lehrbuch für d. Berufsausbildung d. Kochs
- ISBN 3805702183: Richard Hering: Lexikon der Küche - gekürzte Kochanweisungen d. modernen, internat. und klass. Küche, fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tab. ; Fachwörterverz. in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.
- ISBN 3805702213: Friedel Dries: Getränke- und Servierkunde - Lern- und Wiederholungshilfen für d. Kellner u.d. Hotelgehilfin
- ISBN 3805702221: Egon Schild: Der junge Bäcker - grundlegende und leichtverständl. Darst. d. gesamten Fachkunde für Schule und Praxis
- ISBN 3805702248: Heinz Klinger: Die Hotel- und Restaurationsküche
- ISBN 3805702280: Dries, Friedel: Arbeitskunde der Küche
- ISBN 3805702299: Dries, Friedel: Getränke- und Servierkunde
- ISBN 3805702302: Friebel; Klinger, Heinz: Die kalte Küche
- ISBN 3805702310: Blüher, P: Alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke
- ISBN 3805702353: Dries, Friedel: Speisen- und Menükunde
- ISBN 3805702426: herausgegeben von Egon Schild: Band 1., Ernährungslehre, naturgesetzliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe / unter Mitarb. von B. Muermann ; P. Adrian
- ISBN 3805702434: herausgegeben von Egon Schild: Band 2., Die Herstellung der Erzeugnisse der Konditorei sowie die Bestimmungen über Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz; Technik in der Konditorei / unter Mitarb. von Ralph Decker
- ISBN 3805702442: Walter Bickel: Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery
- ISBN 3805702515: Friedel Dries: Hotelfachmann - spezielle Lerngebiete d. bes. berufl. Fachbildung Hotelfachmann, Hotelfachfrau
- ISBN 3805702523: Dries, Friedel: Der Restaurantfachmann
- ISBN 3805702531: Dries, Friedel: Grundfachkunde für das Gastgewerbe
- ISBN 3805702582: Friedel Dries: Prüfungsfragen für den Hotelfachmann - d. gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen
- ISBN 3805702612: Dries, Friedel: Rechenbuch für das Gastgewerbe
- ISBN 3805702620: Hering, Richard: Lexikon der Küche
- ISBN 3805702647: Dries, Friedel: Grundfachkunde für das Gastgewerbe
- ISBN 3805702655: Egon Schild: Gesetzliche Bestimmungen sowie Leitsätze, Richtlinien, Qualitätsnormen und Begriffsbestimmungen für den Bereich der Bäckerei, Konditorei - e. übersichtl. Zsstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht
- ISBN 3805702671: Schild, Egon: Der junge Bäcker
- ISBN 3805702728: Grüner, Hermann: Teil 1., Fachtheorie
- ISBN 3805702795: Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für Köche
- ISBN 3805702841: Klinger, Heinz: Die Hotel- und Restaurationsküche
- ISBN 3805702892: Frössler, Marianne; Hopfner, Barbara: Fachrechnen für den jungen Konditor
- ISBN 3805702930: Hering, Richard: Lexikon der Küche
- ISBN 3805702965: Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für den Hotelfachmann